Lên Kế Hoạch Kinh Doanh Chi Tiết và Thực Tế

Việc mở kinh doanh tại Nhật không chỉ đòi hỏi sự sáng tạo mà còn cần có một kế hoạch bài bản và khả thi. Một kế hoạch kinh doanh chi tiết không chỉ là cơ sở để bạn xin visa kinh doanh mà còn giúp định hướng doanh nghiệp trong giai đoạn đầu.

Dưới đây là bản kế hoạch kinh doanh chi tiết và thực tế mẫu mà bạn có thể dựa vào để xây dựng kế hoạch cho quán ăn của mình tại Nhật

1. Tóm tắt dự án

Tên dự án: Quán Ăn Việt “.........”

Hình thức: Nhà hàng ăn uống phục vụ món ăn Việt Nam truyền thống (phở, bún chả, cơm tấm...)

Địa điểm: Quận Tokyo.......

Quy mô: 20~25 chỗ ngồi

Mục tiêu: Mang ẩm thực Việt đến gần hơn với người Nhật và cộng đồng người Việt tại Nhật.

2. Phân tích thị trường

Xu hướng chung: Người Nhật ngày càng yêu thích ẩm thực nước ngoài, đặc biệt là món ăn healthy, ít dầu mỡ.

Đối tượng khách hàng:Người Nhật trong độ tuổi 25~45 (dân văn phòng, yêu thích trải nghiệm ẩm thực mới)

Du học sinh, lao động người Việt

Khách du lịch

Đối thủ cạnh tranh:Một số quán Việt Nam trong khu vực (tên A, B…) – chủ yếu tập trung vào phở và cơm tấm.

Cơ hội:Chưa có nhiều quán Việt mang phong cách bài bản, thiết kế đẹp và phục vụ nhanh.

Thị trường vẫn còn thiếu món ăn Việt chuẩn vị nhưng được “Nhật hóa” một chút cho hợp khẩu vị.

3. Mục tiêu kinh doanh (SMART)

Ngắn hạn (6 tháng đầu): Đạt 1,000 khách hàng/tháng, doanh thu 1 triệu yên/tháng.

Trung hạn (1 năm): Hoàn vốn đầu tư ban đầu, đạt 2 triệu yên doanh thu/tháng.

Dài hạn (3~5 năm): Mở thêm chi nhánh thứ 2 tại Osaka hoặc Fukuoka.

4. Chiến lược marketing & phân phối

Kênh Offline:Đặt địa điểm gần ga, văn phòng hoặc trường học.

Tối ưu mặt tiền quán – bảng hiệu bắt mắt, đậm chất Việt.

Khuyến mãi khai trương (giảm giá 20% tuần đầu).

Kênh Online:Tạo fanpage (Instagram, Facebook, LINE OA)

Đăng ký trên các app đặt đồ ăn: UberEats, Demae-can

Chạy quảng cáo địa phương trên Google/Instagram

5. Dự báo tài chính (ví dụ ước tính)

Doanh thu kỳ vọng (tháng):

Trung bình: 2,000 yên/suất × 50 khách/ngày × 30 ngày = 3,000,000 yên/tháng

Lợi nhuận kỳ vọng (sau chi phí): 500,000 – 800,000 yên/tháng sau 68 tháng

6. Quản trị rủi ro

Rủi ro pháp lý: Chậm trễ trong thủ tục đăng ký kinh doanh, giấy phép vệ sinh → thuê dịch vụ hành chính hỗ trợ.

Rủi ro tài chính: Không đạt được doanh thu kỳ vọng trong 3 tháng đầu → chuẩn bị dự phòng tài chính ít nhất 6 tháng hoạt động.

Rủi ro thị trường: Món ăn không hợp khẩu vị người Nhật → tổ chức thử món miễn phí, nhận góp ý rồi cải tiến.

Rủi ro nhân sự: Thiếu người làm → đào tạo người Việt tại Nhật hoặc thuê part-time người Nhật có kinh nghiệm F&B.

7. Ví dụ thực tế

Startup thực phẩm hữu cơ “Oishii Planet”, được sáng lập bởi doanh nhân người Malaysia, đã thành công tại Nhật nhờ tập trung vào kế hoạch nghiên cứu kỹ thị trường Nhật Bản, với việc phân tích hành vi tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các sản phẩm “healthy”. Họ tập trung quảng bá dưới dạng thông điệp văn hóa “thân thiện với môi trường”, nhanh chóng chiếm được thiện cảm của khách hàng bản địa.

Nếu bạn muốn, mình có thể giúp bạn tùy chỉnh mẫu kế hoạch này theo đúng ngành hàng, địa điểm và ngân sách thực tế của bạn nữa nhé! Bạn đang dự tính mở quán món gì và ở khu vực nào?

Bạn cần tìm nguồn hàng liên hệ uno food https://www.facebook.com/groups/1605722539883529/user/100080967488368/

Bạn cần mặt bằng có uno home https://www.facebook.com/unohomes.japan

Uno law sẽ hộ trợ các thủ tục pháp lý cho bạn https://www.facebook.com/profile.php?id=61560948985909