Khi giá cả tiếp tục tăng và giá rau tiếp tục tăng thì việc tăng giá của loại “bắp cải” quen thuộc đã trở thành một chủ đề nóng. Điều này đang có tác động lớn đến các bàn ăn, nhưng các nhà hàng ramen nổi tiếng chuyên phục vụ đồ ăn kèm với nhiều loại rau và các món khác cũng đang kêu gào.

Món mì ramen làm từ nước tương đậm đà với nhiều loại rau. Món ramen này có tại Shofuku, một nhà hàng ramen nằm ở biên giới giữa Thành phố Yonago, Tỉnh Tottori và Thành phố Yasugi, Tỉnh Shimane, có giá ngang bằng với mì ramen thông thường, mặc dù có nhiều rau. Kenkazu Kobayashi Caster: ``Đây là tất cả ramen dư thừa. Tôi sẽ ăn nó rất nhiều...nó sẽ thực sự rất đau lòng. Món mì dày rất hợp với nước súp đậm đà. Nó được gọi là ``. ``Thêm rau'', nơi bạn thêm rất nhiều bắp cải và giá đỗ.

Đây là điểm bán hàng của cửa hàng này, nhưng thực tế, điều này thực sự đang khiến cửa hàng gặp khó khăn.'' ``Tăng số lượng rau'' đang khiến cửa hàng bị thiệt hại...Theo nhân viên tại cửa hàng. Kazuaki Endo của cửa hàng Shofuku Yonago Kageda: ``Rất nhiều thứ đang tăng giá, và bắp cải ngày càng đắt hơn, nên gần đây việc này đặc biệt khó khăn. Hơi khó khăn một chút.'' Giá bắp cải đang tăng vọt. Quán mì ramen này sử dụng khoảng 8 viên bắp cải mỗi ngày, điều này gây áp lực lên chi phí của quán mỗi ngày. Kazuaki Endo của cửa hàng Shofuku Yonago Kageda: ``Hiện tại, một hộp (8 quả bóng) có giá 4.800 yên.

Khi rẻ, nó có giá 1.000 yên đến 1.200 yên, gấp bốn lần.''Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản công bố trên Ngày 7 tháng này, theo một cuộc khảo sát xu hướng giá thực phẩm, giá bắp cải trung bình trên toàn quốc là 453 yên một kg, cao gấp 3,36 lần giá trung bình. Tại các siêu thị ở thành phố Yonago, giá mỗi quả bóng được cho là đã tăng gấp 4 lần so với những năm trước, lên tới gần 500 yên mỗi quả bóng. Một khách hàng nói: “Tôi dùng nó nhiều nhưng nó đắt. Tôi hoặc là ngừng mua hoặc thay thế nó bằng thứ khác”. Có những cửa hàng trên khắp đất nước mà một quả bóng có giá hơn 1.000 yên. Tại sao bắp cải lại đắt như vậy? Đại diện siêu thị: ``Giá đã tăng đáng kể từ giữa tháng 12, và do sinh trưởng kém vào mùa thu và mùa đông nên giá không dễ giảm. Khu vực sản xuất bắp cải chính trong mùa này là tỉnh Aichi ở vùng Kanto. Vì chúng tôi sử dụng bắp cải từ tỉnh Tottori nên rẻ hơn nhưng ở tỉnh Tottori cũng có tuyết nên tương lai không chắc chắn và chúng tôi cũng rất lo lắng. điều gì sẽ xảy ra trong tương lai."